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外獨會意見交流

 

郭芙: “ 台湾家庭妇女和台湾loser, 都是他妈的一样的lier”

發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:04:35 (IP code: X.X.46.31)
 Who is this Chinese- 郭芙? This guy should know these two things:

1. Who are qualified to be called liars?

2. The guy who lives in a glass house should not throw stones at others.
 

Record ID: 1515729875   From: 美國

回信 發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:05:09 (IP code: X.X.46.31)
 Who are qualified to be called liars?

1. 學術造假給中國的科學超級大國夢蒙上陰影
AMY QIN
2017年10月16日
北京——中國已經征服了世界市場,對美國在政治和軍事上的領導地位發出挑戰,並且把目光投向了不同領域的科學研究。現在中國的實驗室科學家比任何一個國家都多,研發經費超過了整個歐盟,中國發表的科學論文在數量上僅次於美國。
但是,在這種快速衝鋒的過程中,中國卻在另一個不那麼值得自豪的方面顯得很突出。據撤稿觀察(Retraction Watch)博客報導,自從2012年以來,由於偽造同行評審,中國被撤稿的科學論文數目比所有其他國家加在一起都多。這個博客專門追蹤和發布研究論文的撤稿情況。
近期爆發的一連串可疑的、破壞信譽的科研醜聞,導致一個觀點在中國引發了共鳴:要想成為科學上的超級大國,中國必須首先解決日益惡化的系統性造假問題。

「中國希望能在科學上做世界的領導者,」西安交通大學應用物理學教授張磊說。「如何做到保證科學領先的同時保證科學的高水準?我們還在試圖找到一個合適的方式。」
4月,在證據顯示107篇生物學研究論文得到的充滿讚美之詞的評議是偽造的後,一家科學期刊撤回了這些論文,其中大部分的作者是中國人。然後是今年夏天,在其他科學家未能重複其結果後,一位憑藉多項號稱有望得諾獎的突破而成名的中國基因科學家,被迫撤回了自己的研究論文。

與此同時,政府的調查突出了繁榮的網上黑市的存在。這個市場什麼都賣,從持稱讚口吻的同行評議到整篇研究論文。
中國國家主席習近平——其領導地位預計會在下週開始的共產黨全國代表大會上再次得到確認——曾明確表示他的目標是中國到2049年時成為「世界科技強國」,但披露出來的造假事件對這個目標來說是個挫折。
當然,中國在科學、研究和技術領域取得了巨大的進步。中國政府擔心自己的經濟依然太過依賴低端製造業,正在投入數千億美元,發展半導體、太陽能組件、人工智慧、醫學技術和電動汽車等高科技行業。
中國在全國各地廣泛修建基礎設施,公路、鐵路、港口和橋樑展示出了令人羨慕的工程造詣。而通過輸出專業技術,中國重塑了其他很多地方。這又為其提供了另一種刺激經濟快速增長的方式。
但中國也承受著盜版和品質低劣的問題。它們是一個污點,困擾著中國的經濟崛起。否則,中國應該會華麗轉身,從此步入世界科學領先國家的行列。
中國取得進展在一定程度上是因為,在美國和日本等國家的新研究投入都已陷入停滯之際,中國仍願意投資。為了在原創研究產出上趕上西方,北京在新項目上投入了數十億美元的資金,並通過吸引西方培養的頂級中國研究人員回國,扭轉了持續數十年的科研人才流失。
「國家對戰略科技支撐的需求比以往任何時期都更加迫切,」習近平去年宣布2049年要實現的目標時說。「關鍵領域核心技術受制於人的格局沒有從根本上改變。」
現在有人擔心,最近的醜聞暴露出來的頑固的學術造假和標準寬鬆問題可能會放慢中國的崛起。
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很多國家,包括日本、美國和韓國,都出現過令人震驚的研究結果造假醜聞。但造假在中國的學術機構似乎特別普遍。被撤稿的論文和偽造的同行評議數量之大即是證據。
在一定程度上,這些數據也許只是反映了中國這個全世界人口最多的國家的巨大規模。但中國科學家認為,他們所說的根植於該國學術體系的扭曲的激勵措施,也是原因之一。
在西方,職業晉陞可能通常看上去更多的是建立在所發表研究論文的質量,而不是數量上。然而,中國科學家說,在中國,對數字目標的迷戀可能會達到極致。他們說,讓問題變得更棘手的是,中國的大學和研究機構通常都缺乏監管,被發現作假的人受到的懲罰力度不大。
他們說,把這些放在一起,結果就是一個願意對道德缺失視而不見的學術體系。
「在美國,如果你有意地學術做假,你的學術未來就完了,」張磊教授說。「但在中國,作弊的代價可能會很小。機構可能不會開除你,也許你暫時會被停止提升,但是當人們把這事兒忘了,你還有機會繼續發展。」
一些科學家稱,中國過分強調對成功的數值測度,這從它幾乎只注重科學引文索引(Science Citation Index,簡稱SCI)就能看出來。SCI被用於給科學期刊的「影響因子」打分,影響因子的大小部分是基於對期刊文章被引用頻次的統計,決定著期刊影響力排名的高低。
在排名較高的期刊上發表文章者,可能獲得升職機會和金錢獎勵。中國的很多大學會給那些在高影響因子期刊上發論文的教職工提供大筆研究經費和豐厚的薪資獎金。今年6月,雅安的四川農業大學給予一個研究團隊約200萬美元的獎勵和經費支持,因為他們在學術期刊《細胞》(Cell)上發了一篇論文。
「一切都圍著SCI轉,」上海復旦大學醫學院教授陳力說。他和其他一些科學家把中國學術界對這個數值化指標體系的痴迷,與中國政府執迷於以GDP來衡量經濟上的成功相提並論。
「有時候我們開玩笑說,在中國,要評估教職工的表現,只需找一個會做加法的小學生,」陳力說。「把不同期刊的影響因子加起來就行。」
一個後果是,為了在有聲望的期刊上發表論文,人們開始採取越來越精心的策略。其中包括藉助同行評議造假,該做法在107篇生物學論文於今春被撤稿後受到了嚴厲的審視——此次事件創下了單一期刊單次撤稿數量之最。涉事的很多作者都是臨床醫生,他們在中國面臨著巨大的論文發表壓力。
他們利用了這樣一個事實:很多學術期刊在決定是否發表一篇論文的時候,都會以同一領域其他科學家的評價為依據。一些期刊——其中包括撤下107篇稿件的《腫瘤生物學》(Tumor Biology)——竟然會要求作者自行推薦評議其論文的同行,批評人士說,這就為造假打開了方便之門。
政府調查人員發現,在《腫瘤生物學》撤稿事件中,很多作者提交的研究人員姓名是真的,電子郵件地址卻是假的。這似乎讓作者本人,更常見的則是受雇於作者的寫手,得以冒充學術同行,寫下正面的評議意見,為論文的發表提供助力。
根據中國科技部牽頭開展的調查,中國研究人員利用這類方法,對107篇被撤稿件當中101篇的同行評議程序進行了操縱。政府調查人員說,很多作者都曾上網僱人寫看似專業的評議意見。
透過最近的一次搜索可以看出,同行評議造假已經催生出了一個繁榮的非法產業。在人氣極高的中國電子商務網站淘寶上搜索「論文發表服務」,你會搜到一長串賣家,他們的服務範圍很廣,可提供已經寫好、只待提交的虛假同行評議意見和整篇科學論文。收費標準依具體服務而定,從幾百美元到一萬美元不等。
「我們幫過各種研究方向的教授,」一個賣家通過淘寶的聊天工具寫道。「不用擔心,我們不會洩漏你的信息。」
以揭發醜聞著稱的博客作者方是民說:「造假手段越來越高明,更不容易被發現了。」
業內人士稱,總體而言,有跡象表明中國的學術環境正在改善。得益於新檢測工具的應用,剽竊現象似乎在減少;此外,在中國出生的研究人員從海外的大學歸國時帶回了最佳實踐,幫助提高了道德標準。
不過,開展原創性和突破性研究的壓力依然存在。很多人都說,河北科技大學的科學家韓春雨當初似乎就面臨著這種情況。去年,他聲稱自己發現了一種編輯人類基因的新方法——一種假以時日會讓治癒遺傳性疾病成為可能,讓家長得以在孩子未出世前定製其身高或智商的技術——引起巨大轟動。
這種說法被包含在《自然生物技術》(Nature Biotechnology)雜誌發表的一篇論文之中,讓韓春雨一夜成名。當地政府甚至提出,要斥資3200萬美元,在他任職的大學建一個基因編輯研究中心,由他來執掌。
到了去年年末,其他科學家開始表示,韓春雨的研究結果無法複製。面對越來越大的壓力,他和共同作者最終撤回了那篇論文,儘管他們發誓會為自己正名。
「當這個問題涉及到研究文化和學術誠信,還是得靠自覺,」一直在研究論文造假問題的《浙江大學學報》英文版總編張月紅說。「我們應該在提高誠信文化上做更多努力。」
Karoline Kan對本文有研究貢獻。
歡迎在Twitter上關注本文作者Amy Qin @amyyqin。
翻譯:紐約時報中文網


 

Record ID: 1515729875R001   From: 美國

回信 發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:05:53 (IP code: X.X.46.31)
 2
緊隨美國 歐盟也將中國列為造假國家名單

【大紀元2017年12月04日訊】(大紀元記者文樸綜合報導)中國的假貨遍布全球,繼美國後,日前歐盟也將中國列入造假國家名單中。
11月29日,歐盟委員會宣布為加大打擊假貨力度,將對那些進入歐洲的假貨和盜版產品來源國和在線市場列入觀察名單。
歐盟說,每年進入歐盟的假貨占歐盟總進口量的5%左右,價值在850億歐元左右。歐盟知識產權局(EUIPO)的統計報告稱,中國、黑山共和國以及馬來西亞等國都是進入歐盟假貨的主要來源國,進入歐盟的主要假貨包括鞋類、皮革製品、服裝、電器和手錶。
今年早些時候,歐盟知識產權局和歐洲刑警組織曾聯合發布的《2017年歐盟打擊假冒和盜版的情況報告》稱,歐美和日本市場上72%的假冒偽劣產品來自中國。
這是繼美國今年再次將中國列為《特別301報告》優先觀察國後,歐盟也將中國列為假國家名單中。
今年4月底,美國貿易代表辦公室發布《2017年特別301報告》,將中國等11個美國貿易夥伴列為優先觀察國。因這些國家存在在線盜版、假冒問題,以及對美國知識產權未提供有效保護等原因。
報告說,中國存在大範圍的侵權行為,包括竊取貿易機密、在線盜版和假冒問題猖獗,並且有大量盜版和假冒商品出口到全球各地市場。中國還存在要求美國公司在中國進行知識產權研發,或者將向中國公司轉讓知識產權作為市場准入的條件。
報告指出,中共對外國知識產權持有者設定強制性的不利條件;此外,在民事和刑事知識產權執法的結構性障礙也存在問題。
今年11月21日,美國國土安全調查局(HSI)和海關與邊境保護局(CBP)在紐約肯尼迪國際機場(JFK)召開記者會,展示海關截獲的五花八門的仿冒品,其中80%的仿冒品來自中國大陸。
這些海關截獲的假貨琳琅滿目,有LV手袋、化妝品、香奈爾香水、iPhone手機、三星手機、巴寶莉(Burberry)皮帶、玩具、盜版光碟、電腦晶元、墨鏡、球鞋、公牛、洋基隊運動衫和衣服等。
美國執法局說,去年全美共逮捕40,051人,查獲假貨31,560宗,價值超過13億8千萬美元。今年,在紐約一地,已逮捕70人,查獲價值4千7百萬美元偽物。
責任編輯:孫芸
 

Record ID: 1515729875R002   From: 美國

回信 發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:06:50 (IP code: X.X.46.31)
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中國官方調查:9成央企財務灌水造假

2017-07-17 08:42
〔記者楊芙宜/台北報導〕《日經新聞》報導,中國國有企業財務造假問題浮出檯面,中國審計署近日公布的20家中央級大型國有企業的財務調查結果顯示,18家存在虛報銷售額等問題,比率達9成,過去幾年灌水虛報營收累計達2001億人民幣(約台幣9005億),含海外併購活動相當積極的中國化工集團、中國石油天然氣集團、東風汽車、寶武鋼鐵集團等在內。
中國政府受到國內外要求改革聲浪高漲的壓力,北京有關部門罕見公開國有企業不透明經營狀態,在中共19大(第19次全國代表大會)前借力使力、凸顯中共領導人習近平反腐姿態。
中國審計署以2015年財報為中心,對20家大型央企過去幾年財務情況進行了調查,結果發現居然有18家央企財務出現灌水造假的問題,比率達9成,包括中國最大石油鉅子「中國石油天然氣集團」、斥資430億美元收購全球最大農藥生產商瑞士先正達的「中國化工集團」、2016年秋季合併的大型鋼鐵公司「中國寶武鋼鐵集團」等代表性企業,都榜上有名。
中國審計署過去的調查僅指出「企業的財務報告存在問題」,但這次認定相關央企「故意造假」;據悉,在利潤方面,18家央企最近幾年共有約203億人民幣(約台幣914億)的假帳。
報導指出,與日本車廠日產、本田有合作關係的中國東風汽車,也被指出存在財務違規行為。中國審計報告指出,2013年至2015年,東風汽車向職工發放的交通補貼等6.03億元人民幣(以下同)未按規定納入工資總額管理;2015年,東風標緻雪鐵龍汽車銷售有限責任公司所屬的二家企業透過虛構銷售業務等方式,虛增當年營收3.99億元;2001年至2015年,廣州風神汽車有限公司所屬三家企業私設「小金庫」或虛列費用,套取現金4162.3萬元,其中4043.9萬元用於發放職工獎勵等。
《日經》指出,中國政府一直在推進國企改革,但該調查反映出不止改革進度遲緩、違規潮不斷蔓延的現狀;而對於在當地設立合資公司的外資企業而言,可能還會受到波及,造成品牌形象惡化。中國央企由中國國務院國有資産監督管理委員會管理,外部很難監督到屬於非上市企業的央企。
 

Record ID: 1515729875R003   From: 美國

回信 發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:08:23 (IP code: X.X.46.31)
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中國造假調料大曝光 名牌幾乎全被「山寨」
紐約時間: 2017-01-16 04:45 AM
中國毒食品 | 假調料 | 天津獨流鎮
專題 中國毒奶粉/毒食品
【新唐人2017年01月16日訊】中國大陸的假食品和造假食品氾濫日益嚴重、觸目驚心。16日,大陸媒體披露,北方年產值上億計的造假調料,包括雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌幾乎無一倖免。這些假冒劣質調料,流向全中國。

1月16日,新京報報導稱,瓜子加工企業用過的八角、花椒、小茴香,回收後晾乾、粉碎,簡單加工罐裝,一包王守義十三香就炮製成功了。工業用鹽、色素、食品添加劑加上自來水一勾兌,貼上標籤就是一瓶李錦記牌或海天牌的醬油。

在天津市靜海區獨流鎮的一些普通民宅裡,每天生產著大量假冒名牌調料,雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌幾乎無一倖免。

這些假冒劣質調料,通過物流配送或送貨上門的方式,流向北京、上海、安徽、江西、福建、山東、四川、黑龍江、新疆等地。

去年11月底,重案組37號根據知情人士提供的線索進入獨流鎮,對這個「北方調料造假中心」進行調查,發現此地聚集的造假窩點多達四、五十家,每年產值以億元計,造假歷史更是長達十多年。

1月11日下午,重案組37號與打假人員,帶領天津市靜海區刑警大隊負責人,進入獨流鎮子牙河岸邊的一家普通民宅,發現這裡每天都在生產大量假冒名牌醬油。

屋外的院子裡,一進門就可以看到門旁放著一些辣鮮露的外包裝紙箱,院內堆放著數十箱沒有任何品牌標識的雞精,以及數十桶沒有標識的黑色液體。

一名60多歲的老人自稱該院主人,她告訴刑警大隊負責人,房屋租給他人使用,她對造假情況一無所知。

當地造假者介紹,以醬油為例,造假非常簡單,拿工業用鹽、自來水、色素和食品添加劑按一定比例勾兌一下就可以。

造假現場堆放的原料有山梨酸鉀添加劑、苯甲酸鈉添加劑、三福牌甜蜜素、味精,以及兩個半袋的白色袋裝長舟牌「高級精製鹽」。

1月12日,重案組37號根據在造假現場查獲的長舟牌「高級精製鹽」包裝袋上的聯繫方式,採訪其生產廠家及售賣該款產品的賣家,兩方均表示,該鹽屬於工業用鹽,不可食用,不能用於食品生產。

華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系專家劉少偉告訴重案組37號,工業用鹽不能用作食品原料,應該在包裝上標注「嚴禁食用」。他說,工業用鹽含有大量雜質和很多有害成分,如亞硝酸鹽是致癌物,還有一些重金屬,會傷害肝臟、腎臟。

甜蜜素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑,但是須嚴格按相關標準添加,過量的話也會對人體產生危害。比如苯甲酸鈉,作為一種防腐劑,雖然有防止食物變質發酸,延長保質期的效果,但用量過多會對人體肝臟產生危害,甚至致癌。

1月11日下午,重案組37號,來到獨流鎮七堡村一處王守義十三香品牌的生產窩點。假十三香窩點隱藏在流鎮七堡村河北一村民家中。查抄中,幾位雇來的民工正將假十三香成品、半成品、原料、包裝及機器都搬上卡車拉走。

一名自稱該院主人的婦女同樣表示對造假一概不知,彩鋼板房是短期租給了一個東北口音的男子,並不知道對方姓名,也沒簽訂合同。

王守義十三香打假人員隨後叫來車輛,將查獲的假貨及原料、加工設備一併拉走,在公安人員帶領下運至獨流鎮一處倉庫存放,等待後續處理。

對於造假人員,則等待警方後續追查。

據一名曾給這個窩點送過原料的知情人士介紹,該窩點存在已有兩年多,他們使用的原料來自臨近的的王口鎮,該鎮存在大量瓜子加工企業,這些企業加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等調料浸泡,用過的這些廢料有人專門回收,他們把回收的廢料晾乾後再粉碎成粉末,而後以每斤兩元的價格賣給調料造假者。

這名知情人士介紹:「每次送來1噸原料,大概可以供它用幾天」。

一名曾在此窩點工作的工人介紹,他們就是用石磨進行磨料,一般一個人一天可以磨1噸廢料。

在天津獨流鎮,一家生產假醬油村民家,門口僅一堵牆外就裝了三個攝像頭。

這名知情人士說「外人就算是想要買貨,這些造假者也不一定會賣給你,需要熟人之間相互介紹,才會賣貨給你。」
假調料老闆開著保時捷

獨流鎮的假調料生意在市場上早已名聲在外。河北滄州一家調料商介紹,獨流鎮假貨齊全,銷量大,可以從當地一個制假經銷商這裡把所有品牌假調料採購齊全。

做得大的假調料商,在當地也頗有關係,手下幾十號人為他們服務,加工、送貨、採購,一條產業鏈分工明細,窩點分散,每天各品牌總和出貨量都在幾千件,三輛貨車為其運貨送貨,分散到天津各個物流發往全國各地。

十三香打假負責人說,初步估計,一個獨流鎮,所有的調味品假貨,每天大概有50萬的假貨產值。

知情人士說:「在獨流,全國所有的知名調味料都可以做得出來,包括醬油、醋、味精等等。」造假售假人員在賣貨到全國各地,與經銷商聯繫時,並不採用真實姓名。

獨流當地知情人表示,獨流鎮大規模的制假窩點被四五家壟斷,這些窩點雇佣當地人,分散在鎮內多個地方隱蔽加工。當地做得大的窩點,一天出貨量差不多五六車。

假貨老闆以劉某、邢某某等人最為知名,兩人年齡均為四五十歲,平常開著保時捷和奧迪轎車,但很少在窩點出現。

知情人士介紹,一個大老闆,窩點會分佈到獨流的各個地點,採用這樣的模式把風險分散。

一位造假者說,自己有造醋的窩點,還有一些生產報價單上其他調味品的多個窩點,「都是要分散開來的,不能放在一個院子生產,不然查到不就一鍋端了嘛。」

知情人士介紹,當地製造假調料盛行,剛開始時,造假人員之間還有相互舉報的,讓廠家來打假。但隨著相關部門的嚴查,造假人員之間開始抱團,相互通氣串貨。

有一次,質檢部門接到舉報,執法人員趕到現場後,整個工廠空無一人。原來,造假者在院門口安裝了攝像頭,一有情況便逃離。

這些造假窩點長期存在,在當地延伸出完備的上下游產業鏈。在獨流當地生產的假調料,使用的包裝紙箱和標籤均可買到,而生產瓶裝類的調料,還有專門的人回收舊調料瓶,利用火鹼刷洗乾淨再賣給造假者。
大陸造假有假食品氾濫

事實上,上述造假調料只是各種造假中的冰山的一角。

大陸已曝光的有假食品有假大米、假麵粉、假食用油、假豬油、假鹽、假肉、假麵條、假饅頭、假油條、假雞鴨蛋、假豆腐、假鴨血、假調料、假醬油、假醋、假酒、假白糖、假蜂蜜、假牛奶、假奶粉、假飲料、假蔬菜、假水果、假草莓、假茶葉、假水產、假海鮮、假木耳、假銀耳、假荳芽、假皮蛋松花蛋、假滷菜、假燒烤、假火鍋、假火腿、假雞翅雞腿鳳爪、假狗肉、假香腸、假肉鬆、假速食麵、假方便食品、假麥片、假快餐盒飯、假涼皮、假米粉米線、假臭豆腐、假粉絲、假腐竹、假竹筍、假海帶、假蜜餞話梅、假糖果、假瓜子、假板栗、假果凍、假罐頭、假牛肉乾、假薯條薯片蝦條、假純水、假酸菜泡菜、假搾菜、假辣椒醬辣椒麵……

人們一日三餐都要吃的食品裡含有各種各樣的激素、色素、防腐劑、吊白塊、甲醛、蘇丹紅、瘦肉精、漂白劑、增白劑、保鮮劑、催熟劑、甜蜜素、香精、雙氧水、福爾馬林、工業鹽、明礬、滑石粉、石蠟、硼砂、尿素、氨水……甚至敵敵畏、劇假農藥1605和3911。

這些名目繁多各種化學添加劑和農藥的殘留直接對人體造成了各種各樣的危害,嚴重地威脅著人們的健康。

據權威機構的資料顯示,大陸每年因食物殘留農藥和化學添加劑中假的人數超過10萬人;而近40%的癌症是由飲食引起的;各種腸道、胃、肝臟、腎臟、心臟、腦血管、血功能障礙、神經系統病、癡呆症、帕金森病、傳染病、記憶力減退、免疫力低下等等疾病更是與假食品有著直接的聯繫。

而假食品造成的男人雌性化、越來越沒有男人味、精子減少、精液質量過低、性功能障礙,女人生理紊亂、乳腺疾病劇增、不孕不育劇增、生育能力低下、孩子早熟、嬰兒畸形等等現象更是越來越嚴峻的社會問題。

曾有報導稱,一個剛剛4歲的女孩子就來了月經;而一些10多歲的男孩子則有了黑黑的鬍鬚已經不是新聞,而鍾南山院士斷言幾年以後男人將不再具有生育能力絕不是聳人聽聞。

這麼多年,假食品惹禍害人的新聞不斷,甚至每天都有發生,假酒毒死人、假奶粉毒死嬰兒、致使多少畸形大頭嬰兒……這些激素惹的禍已經殃及到下一代,假食品從大人毒到孩子,甚至那些還在腹中的胎兒也難逃厄運。

(記者湯園綜合報導/責任編輯:趙雲)
 

Record ID: 1515729875R004   From: 美國

回信 發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:09:16 (IP code: X.X.46.31)
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https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E9%99%86%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%AE%89%E5%85%A8%E4%BA%8B%E4%BB%B6%E5%88%97%E8%A1%A8
以下為一個中国大陆食品安全事件列表。自從2003年中国奶制品安全事件以后,媒体对中国大陆的食品安全报道力度大增,以揭发曝光与中国大陆有关的假冒伪劣食用产品或“黑心食品”为新闻重点。以下列出被报道过的與中國大陸有關的黑心食品案例。
中国大陆食品安全事件列表
事件发生

曝光时间 黑心食品名稱 簡介
2003年-2004年 大頭奶粉
因為食用劣質奶粉導致嬰幼兒致病、致死相關事件[1]。生产劣质奶粉的首犯王文官被判处有期徒刑8年。詳見「阜阳劣质奶粉事件」。

2004年 头发酱油
2004年1月5日,湖北省荆州市一家调味品工厂用“氨基酸液”加氢氧化钠、盐酸、红糖、色素等原料勾兑酱油。而湖北省另一家专门生产“氨基酸液”的公司所采用的原料是各种富含蛋白质的废物,主要有人的毛发,医用棉等。原料不经任何处理直接进行酸解,还原成氨基酸[2]。而毛发水酱油大肆流行于河南、安徽、湖北等地。詳見「頭髮醬油」。

2005年 假雞蛋
湖北[3] 北京[4]、广东等地发现使用化學藥品人工合成的雞蛋[5],完全可以以假乱真,而且通常很难想象鸡蛋可以造假。常常认为是中国造假的登峰造极之作。詳見「假雞蛋」。
但也有意见认为假雞蛋只是典型的网络培训骗局,认为0.1元成本不可能制造出具有逼真的全椭圆薄壳,蛋膜,蛋清,成型蛋黄,气室等复杂结构的制成品。相比之下,一个最粗糙的塑料制乒乓球也要0.5-1元。[來源請求]

2005年8月-2006年7月 「工業鹽」假冒「食用鹽」
2005年8月至2006年7月間,徐建国將780噸工業鹽,重新包裝成假食鹽,以低於食用鹽的市價六成的價格銷售,非法牟取暴利。工業鹽多含亞硝酸鹽類,食用後會出現慢性中毒徵狀;如果長期食用,可致人肝中毒以至于发生肝癌导致死亡[6]。徐建国被判处有期徒刑7年。
2006年 蘇丹紅鴨蛋或雞蛋
部份蛋商為了生產高價紅心蛋,違法在雞蛋或鴨蛋中摻入致癌物質蘇丹紅[7]。詳見「蘇丹紅事件」。

2006年 毒比目魚 上海檢驗發現,俗稱歐洲比目魚其多寶魚的樣本中含有致癌的抗生素硝基呋喃,含量最高達每公斤一毫克(1ppm)。使用硝基呋喃類代謝物、氯黴素、環丙沙星、孔雀石綠、紅黴素和雌激素,以催生魚苗長大。[來源請求]

2007年 有毒寵物食品
美國食品藥物管理局檢驗發現,中國所生產的寵物食品主原料小麥筋蛋白裡含有有毒工業化學物質三聚氰胺及三聚氰酸,以作為冒牌蛋白質之用,造成美國、加拿大數萬隻寵物死亡[8][9]。詳見「2007年美國寵物食品污染事件」。

2007年 大便臭豆腐
將豆腐以糞水、餿水以及有毒化工染料硫酸亞鐵泡製,以加速臭豆腐之發酵變臭及上色[10]。

2008年 中國奶製品污染事件
河北石家莊三鹿集團生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉,被驗出含有三聚氰胺,導致在甘肅、江蘇等多個省市出現多名嬰兒得腎結石的事件。稍後,包括伊利、蒙牛、光明、聖元及雅士利在內的22個廠家69批次產品中都檢出三聚氰胺,最後事件擴散開來,不止是奶粉,中國所有奶製品和面粉制品普遍也受到三聚氰胺污染,其严重程度超过了2007年的出口美国的宠物食品[11]。三鹿集团董事长获判无期徒刑,直接生产毒牛奶的两名主犯被判处死刑并执行。詳見「2008年中國奶製品污染事件」。

2008年 黑心碳酸氫銨膨化劑
中國製造碳酸氫銨膨化劑(俗稱銨粉)被檢出含有超量300ppm的三聚氰胺,台灣及馬來西亞宣布,即日起全面禁止進口中國製碳酸氫銨,后检查出中国产小苏打、发泡剂、柠檬酸钠、靛蓝中均有三聚氰胺[12]。

2008年 黑心麵粉
部份製造麵粉被查出違法添加大量滑石粉,長期食用將產生高血鎂症,造成肝、腎及神經方面傷害、口腔潰瘍和牙齦出血,后又查出山东面粉不但含滑石粉,还含有洗衣粉、氢氧化钠等化学原料用来漂白[13]。

2008年 毒水餃
由河北省石家莊市天洋食品廠出口到日本的水餃被檢驗出含有農藥甲胺磷及DDT成份,造成二百多人中毒,中國政府原先堅稱該批水餃是在日本被下毒,但河北省公安於2010年3月27日逮捕下毒工人呂月庭,證實毒藥來源的確源自於中國[14][15]。投毒犯吕月庭被判处无期徒刑。詳見:「2008年中國製冷凍餃子中毒事件」。

2008年 假酒
以工業用甲醇製造,可引致失明、肝病、甚至死亡。詳見廣州假酒中毒事件。首犯程才明一、二审皆被判处死刑。而实际上中国大陆假酒已经泛滥到政府都无从下手查处的地步,如贵州茅台酒,全国有一年产量仅60吨,然而一年交易量超过12000吨,也就是说95%以上都是假酒。
2009年 注水肉
部份肉販為增加肉品(主要為豬肉和牛肉)重量以牟利,於屠宰前給動物強行灌水,或者屠宰後向肉內注水製成,注水可達淨重量的15-20%<,和其他的事件不同,注水肉已经成为一个全国性的,几乎无法查处和整治的难题[16]。詳見「注水肉」。

2009年 農藥饅頭
部份饅頭業者為提高饅頭的筋度及口感,將農藥二氯松(俗稱敵敵畏)等有毒物質加入其中,並使用硫磺熏蒸漂白以增加賣相,网上曝光后,亦有从业者称上述方法已被淘汰,现在亦有用洗衣粉和漂白粉提色,用碳酸氢钠和氨水增加口感的工艺取代之[17]。

2009年-2010年 羊尿鴨肉
青島四方工商分局查獲羊肉商販以羊尿浸泡鴨肉,使鴨肉帶有羊膻味,冒充羊肉販賣,同时显露出大陆城管大肆非法捕杀城市中的流浪猫、狗等宠物,然后转卖至商贩用于制作这些肉串[18]。另於2010年還爆發了羊尿貓肉事件[19][20]。

2009年 人造豬血
湖北武漢市工商局查獲,市面上生產的豬血大都是僅以少量豬血,混合甲醛、工業用鹽、玉米粉、染色劑凝固而成的人造豬血,其中甲醛為高毒性物質,食用後,會致癌和畸型。而工業用鹽中的亞硝酸鹽,大量攝取會導致體內缺氧,轉變為強烈致癌物質亞硝胺[21]。

2009年 药水豆芽 使用消炎藥、抗生素、生長激素將原本10天生長期的豆芽,加速到只要3天即可出貨。使用無根劑抑制根部生長,提高豆芽的莖部生長,提高產量30%以上,使1斤的黃豆或綠豆發出近20斤的豆芽。使用消毒水防腐,以延長豆芽可販賣的天數。使用漂白水美白,增加豆芽的賣相[22]。

2010年 膨風水果 部份農民為使水果生長週期縮短、增大果實體積而噴灑遭禁止使用的膨大劑,用膨大劑栽培而成的水果雖然體積特別大,但裡面卻是空心的,且嚐起來淡而無味,長期食用將對腎臟造成危害[23][24]。

2010年 地溝油
不法商人將餐廳排放至水溝中的膏狀廢油撈取後,經過濾、加熱、沉澱、分離等程序,提煉成為「食用油」,再以低價轉賣給餐館。地溝油內含致癌物質、細菌、病毒、重金屬,毒性是砒霜的100倍,甚至在重庆市区,地沟油已经成了公开的秘密,市民甚至可以和餐馆老板交谈这些事情毫不避讳[25][26][27][28][29]。目前已审判的生产地沟油的不法企业主有一人获死缓,三人获无期徒刑。詳見:「地溝油」。

2010年 染色青豆
中國湖南公安查獲不肖商人,將黃豆浸泡在有毒化學液體、色素和防腐劑中,加以增重並染色偽裝成高價的青豆販賣[30][31]。

2010年 假牛油
在大陸到處買得到的四川麻辣火鍋鍋底包裝,理應加牛油的鍋底食材,經大陸媒體批露卻是加了包裝材料用的石蠟,大陸黑心食品又添一種。
2010年 泥巴海馬
廣州部份乾貨商所販賣的乾海馬肚中被填充大量泥巴及澱粉藉以增加重量[32][33]。

2010年11月
有毒白桃水果罐頭 山東白桃去皮,為了節省時間,竟然加入了俗稱火鹼,也就是工業用化學原料氫氧化鈉,最後工人徒手將冒牌的黃桃,直接裝入未經消毒的玻璃罐,準備裝箱運往各地販售。
2011年4月 黑心染色饅頭 上海盛祿食品的「染色饅頭」事件,超過保存期限的饅頭,回收絞碎後再當成原料進行製造。並且使用大量的食品添加劑(食用色素、蜜糖精、防腐劑),偽裝成玉米饅頭、雜糧饅頭。事件曝光後,上海市质量技监局已经吊销上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。[34]

2011年4月 毒生姜 湖北省宜昌市工商所执法人员在一座大型蔬菜批发市场内查获近1吨“毒生姜”,专家称等于在食用慢性毒药。[35]

2011年5月 污水饅頭 廣東省深圳市發現了一些污水饅頭,用用過期變質的麵粉、膨鬆劑、乳化劑、氧化劑、增白劑等有毒用料制作「又白又大」的饅頭。[36]

2011年5月 毒海參 上海沈陽市拘捕兩人,以利用甲醛、火鹼、雙氧水、磞砂等化學原料浸泡海參,改變劣質海參色澤及體積,變上等貨牟取暴利。食用有毒海參會令中樞神經受損。
2013年5月 毒生薑
在生薑的種植使用不得用於生薑的劇毒農藥「神農丹」。[37]

2014年7月 过期肉类
上海福喜食品有限公司向麦当劳和肯德基提供过期原料。[38]

 

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回信 發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:09:55 (IP code: X.X.46.31)
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中國經濟數據造假 內蒙灌水4成

中國的經濟數據真實程度一直遭到質疑,但是,根據媒體報導,除了遼寧省、吉林省、黑龍江省自承GDP數據灌水造假之外,內蒙官方也自承2016年工業增加值灌水4成,假帳達人民幣2900億元(約合台幣1.3兆),相當於內蒙古首府呼和浩特當年的GDP總量。
綜合媒體報導,東北三省是被發現在GDP增速、消費和進出口數據都遭嚴重灌水,甚至有些縣市經濟規模做假到「超越」香港,在被北京巡視逮到後,已經坦承造假,其中寧省政府在2017年公開承認該省轄市、縣連續4年數據造假。

另外,包括雲南、雲南、湖南、吉林、重慶4個省份的10個縣市財政收入被逮到虛報人民幣15.49億元(約70億台幣)。自由時報0107
 

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回信 發言人:Golden, on Jan/12/2018    12:10:25 (IP code: X.X.46.31)
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Want more?
 

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回信 發言人:temo, on Jan/12/2018    12:26:03 (IP code: X.X.158.133)
 To me, Simplified Chinese means just Low-end Chinese. 

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回信 發言人:加油, on Jan/12/2018    12:26:26 (IP code: X.X.140.158)
 007還有中國首富之一的馬雲說⋯今 後的十年、中國人會因三大癌症而亡⋯⋯肝癌,因為汚染的地下水⋯胃(及大腸癌)、因為汚染的食品、肺癌,因為汚染的空氣(霧霾,pm2.5) 

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回信 發言人:支那國王, on Jan/12/2018    12:40:32 (IP code: X.X.123.80)
 
 

Record ID: 1515729875R010   From: 台灣

本篇到此告一段落———版主

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