貼圖、程式等,版主可任意修改或刪除,轉貼文章請多用連結,一天 (00:00-23:59) 請只開一個話題,請大家合作,謝謝。04/22/2019 02:13:06     意見庫存
 

外獨會意見交流

 

土黃仔土較好吃過雞僆肉

發言人:愚叟, on Jan/17/2019    10:45:29 (IP code: X.X.101.63)
 土黃仔土較好吃過雞僆肉
  可能很多人不知道,但海口囝仔一定很熟悉,「土黃魚」這一味,海口老饕特別喜愛它,用乾煎很香,再在魚上面淋上檸檬汁,連刺都不會放過,諺云:土黃仔土較好吃過雞僆肉,不過吃的時候要特別小心刺超多的。
 

Record ID: 1547693129   From: 台灣

回信 發言人:愚叟, on Jan/17/2019    10:46:20 (IP code: X.X.101.63)
   老家親友寄來一箱土黃魚,內心激動無於名狀,這一味在人生中「走」味多時矣!別說嘗連想都不可復得,趁齒牙未動搖前,兒時的記憶有機會回「味」一下,實乃一大幸事。 

Record ID: 1547693129R001   From: 台灣

回信 發言人:愚叟, on Jan/17/2019    10:47:09 (IP code: X.X.101.63)
   70年代剛出道,一次在海產店有鋪排,弱弱一問三尾250元,雖然去了小職員兩天薪水,心一橫牙一咬「梭」了,但出菜時一看,去鱗、去肚傻眼了,店家一看表情有異,不問啥乜,但問「仙鄉」何處,一聽是海邊漁村,二話不說,立刻通令撤換! 

Record ID: 1547693129R002   From: 台灣

回信 發言人:愚叟, on Jan/17/2019    10:48:16 (IP code: X.X.101.63)
   很多「庄腳」菜,是都市人無法想像的,尤其海口的「漁夫」料理,談不上烹飪技巧,也沒啥佐料,現流現青,原汁原味,樸素無華,還帶點土氣,聞香下馬那是不可能,但讓「庄腳」遊子魂牽夢繞的「滋味」,才是召喚他返鄉探親的動力。 

Record ID: 1547693129R003   From: 台灣

回信 發言人:愚叟, on Jan/17/2019    10:48:48 (IP code: X.X.101.63)
 (雞僆:雛雞) 

Record ID: 1547693129R004   From: 台灣

回信 發言人:NorthStar, on Jan/17/2019    11:05:40 (IP code: X.X.122.242)
 海鮮河鮮只要新鮮就好吃,不需要特別料理。

我在當兵時,班哨旁有養蝦場,老闆每一次在清蝦池換水時都會叫我們去撿留在池底的泰國斑節蝦,那些蝦子只要拿火來烤一烤,連鹽都不需要加就美味到讓人連舌頭都會溶化掉。



 

Record ID: 1547693129R005   From: 台灣

本篇到此告一段落———版主

WE ARE 49ER TAIWANESE